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事实上，法国的白酒与红酒一样，每一个葡萄产区所生产出来的酒款，其酿酒方式和所使用的葡萄品种大不相同，... ... 查看详情>>
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阿尔卑斯山麓造就的独特的精灵，拨开迷雾才能见到意大利葡萄酒行业申奥的秘密，全都在这个神秘而又调皮的名... ... 查看详情>>
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白兰地的酿造在我国有近百年的历史，但严格的说真正优质的白兰地是从近二十年才发展起来的，尤其改革开放后... ... 查看详情>>
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新疆吐鲁番葡萄沟景区根据历史记载和民间流传，在该景区的西部酒城里向游人讲解、演示古老的葡萄酒榨汁和酿... ... 查看详情>>
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“风土条件”一辞的法文为“terroir”，字根为“土地”，容易让人以为生产美酒的先决条件就是土壤。... ... 查看详情>>
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我们前文讲过，aoc级别的葡萄酒也可以细分为好多级，其中，葡萄酒产区名标明的产地越小，酒质越好。罗讷... ... 查看详情>>
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上好的葡萄原汁，无任何添加剂，放心的绿色食品。放假几天，为什么不体会一下酿制的快乐呢？1，选葡萄，要... ... 查看详情>>
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当拿到一瓶香槟酒，看着瓶身前后的标签，千万不要手足无措，其实需要注意的只有4点：1. 寻找lappe... ... 查看详情>>
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将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释... ... 查看详情>>
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法国兰斯大学副教授席拉尔·利热·别列尔经过仔细观察，成功模拟了香槟酒气泡的形成、... ... 查看详情>>
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橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有几千年的历史，世界着名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用... ... 查看详情>>
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葡萄酒酿造就是将葡萄转化为葡萄酒。它包括两个阶段：阶段为物理化学或物理学阶段，即在酿造红葡萄酒时，葡... ... 查看详情>>
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好酒都是相似的，不好的酒各有各的不好。在优质葡萄酒的许多共同点中，其中之一就是：你拔出的那只软木塞，... ... 查看详情>>
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葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般... ... 查看详情>>
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一只剔透清洁的水晶杯，那它的透亮与折光度都比普通玻璃杯好得多用水晶杯喝酒避免出现指纹，唇印之类的印迹... ... 查看详情>>
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●步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。晾干。●... ... 查看详情>>
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原产自法国波尔多区，但以智利种植面积广，法国居次，主要种植于波尔多区。虽非流行品种，但在世界各地都有... ... 查看详情>>
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又名白根地、白美酿、白品乐。欧亚种。原产法国，是从灰比诺的无性变异中选出来的，不少国家和地区将它列为... ... 查看详情>>
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你喜欢葡萄酒吗？你也许不是什么品酒专家或葡萄酒发烧友，只是因为喜欢手握葡萄酒时那种优雅的氛围，但这并... ... 查看详情>>
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4 酿造起泡酒大部分起泡酒是白起泡酒；粉红起泡酒的产量很少。起泡酒都是基酒经过第二次发酵而发生，第二... ... 查看详情>>
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2 酿造白葡萄酒只有葡萄的外皮含有色素，因此白葡萄酒可由白葡萄，或红葡萄无色的果汁来酿造 – 只要避... ... 查看详情>>
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葡萄酒的酿造是一项精巧慎重的过程，并且随着不同类型的酒(红葡萄酒，干性白葡萄酒，桃红葡萄酒，起泡酒，... ... 查看详情>>
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评酒标准区别好酒、坏酒的四大基本准则：- 香气 (smell /aroma)- 深度 (depth)... ... 查看详情>>
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爱酒的人总不想浪费酒液，除非品尝过后认为所喝的酒是坏了，或是极度难喝，或是喝不下，或是已醉倒了。。。... ... 查看详情>>
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在法国喝了很多白葡萄酒，法国和国内不同的 ，国内白葡萄酒的种类还是少很多，也没有引起大家的重视，其实... ... 查看详情>>